Ягодный торт-мороженое
1 Май 2012 | 
Автор 
Ягодный торт-мороженое
Необходимые продукты:
малина – 325 г
сок лимонный – 1 ст. ложка
мед светлый – 3 ст. ложки
йогурт натуральный – 500 г
яичный белок – 1 шт.
Способ приготовления блюда:
Ягоды разомните и смешайте с лимонным соком, медом и йогуртом. Взбейте яичный белок в пену, соедините с ягодной смесью. Вылейте массу в форму и поставьте в морозильную камеру на 3 часа.
Разложите мороженое в креманки или вазочки. Оформите ягодами.
Рубрика: 
Метки: 
Шоколадно-апельсиновое мороженое
Шоколадно-апельсиновое мороженое
Необходимые продукты:
сметана густая – 250 г
сахарная пудра – 2 ст. ложки
сок и цедра тертая 1 апельсина
шоколад тертый – 2 ст. ложки
ванилин на кончике ножа
Способ приготовления блюда:
Сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте сок и цедру апельсина, шоколад, ванилин, разведенный несколькими каплями горячей воды, перемешайте. Смесь разложите в вазочки или порционные формочки и поместите в морозильную камеру.
Домашнее клубничное мороженое
Домашнее клубничное мороженое. Ингредиенты:
3 яичных желтка
250 мл молока
250 мл сливок
100г сахара
2 чашки клубники
1 чайная ложка ванильной эссенции
Возьмите клубнику и смешайте с половиной сахара. То есть 2 чашки клубники и 50г сахара высыпаем в миску. Ставим на время в холодильник. В отдельной кастрюле смешиваем желтки с молоком и оставшимся сахаром. Затем ставим кастрюльку на плиту средний огонь и, не доводя до кипения, помешиваем, пока масса не станет однородной. Сахар должен полностью раствориться. Переливаем смесь в отдельную миску и даем остыть до комнатной температуры. После охлаждения ставим ее в морозильную камеру холодильника приблизительно на 2-3 часа, не забывая при этом помешивать мороженое каждые 20 минут. Помешивание избавит нас от маленьких кусочков льда в мороженом. После охлаждения, добавляем сливки и ванильную эссенцию, а затем выкладываем из холодильника оставшуюся клубничку с сахаром. Выкладываем все красиво сверху и приятного аппетита.
Домашние конфеты. Диетический рецепт с тыквой
Для приготовления домашних конфет Вам потребуется:
200 г тыквы;
пол стакана ;
1 стол. ложка меда;
ванилин;
корица.
Тыкву нарезать маленькими кусочками. Запечь около 40 минут в духовке при 200 градусах. Блендером превратить тыкву в пюре. Половину гранолы измельчить кофемолкой в муку. Добавить в тыквенное пюре цельную и измельченную гранолу, ванилин, корицу и мед. Тщательно перемешать. Сформировать домашние конфеты. Обвалять их в граноле.
Наши диетические домашние конфеты с тыквой готовы. Приятного аппетита!
Конфеты домашние «клубничка»
Конфеты домашние «клубничка»
150 г вафлей;
1 свекла;
3 ст. л. сметаны;
3 ст. л. сахарного песка;
1 ч. л. кунжута;
листики мяты (для подачи).
Вафли измельчить. Удобно использовать скалку и пакет. Добавить сметану к вафлям. Тщательно перемешать. Свеклу натереть на тёрке. Отжать из свеклы сок. Сахарный песок насыпать в тарелку. Сформировать конфетки, обмакнуть в свекольный сок, затем в сахарный песок. Выложить на бумажные салфетки, чтоб удалить излишки жидкости. Поставить конфетки в холодильник на 20-30 минут. Подавать конфетки лучше охлаждёнными, украсив кунжутом и листиками мяты.
Приятного аппетита!
Мороженое «Домашнее»
Мороженое «Домашнее»
Необходимые продукты:
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст. ложки
йогурт фруктовый – 1 стакан
шоколад – 100 г
Способ приготовления блюда:
Яичные белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром, добавьте йогурт, взбитые в пену белки и перемешайте.
Шоколад натрите на терке, перемешайте с приготовленной массой и замораживайте 2 часа, периодически перемешивая массу, чтобы не образовывалось крупных кристаллов.
При подаче выложите мороженое в креманки и оформите шоколадом.
Много домашних конфет
Домашние конфеты.
Вкусные сладкие конфеты можно сделать и своими собственными руками. Домашние конфеты ничем не будут отличаться от заводских, только Вы будете уверены в том, что в них нет лишних, вредных добавок.
Попробуйте сами приготовит
Серия сообщений «»:
Часть 1 –
Часть 2 –
Часть 3 –
Часть 4 –
Часть 5 – Много домашних конфет
Часть 6 –
Домашние трюфели с фундуком
Домашние трюфели с фундуком:
Шоколад темный — 150 г
Сливки (жирные, 35%) — 150 мл
Масло сливочное (несоленое) — 25 г
Коньяк (бренди или ром) — 2 ст. л.
Йогурт (натуральный) — 1 ст. л.
Фундук (или другие целые орехи – миндаль, кешью, арахис, по кол-ву конфет)
Какао-порошок (для обсыпки)
Самое долгое и нудное – нужно натереть шоколад на терке. Пока трете одну часть, остальное в это время пусть лежит в холодильнике – холодный шоколад не так липнет к рукам, когда вы его трете. Сливки, масло и коньяк (ром, бренди) в маленькой кастрюльке… доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем, тонкой струйкой вливая сливочную смесь в шоколад, все это нужно взбить. Добавить йогурт и еще взбивать несколько секунд. Дать смеси остыть. Накрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике. На следующий день формируем конфетки – берем немного шоколадно-сливочной массы, скатываем в шарик, расплющиваем, в серединку кладем орешек… снова формируем шарик и обваливаем в просеянном какао-порошке. Конфеты готовы. До подачи их нужно хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Домашние конфеты Рафаэлло
Продукты по рецепту конфет Рафаэлло:
Сгущенное молоко – 1 банка – 200г
Миндаль – 1 стакан
Ванилин – 1 пакетик
Кокосовая стружка – 200г
Рецепт приготовления домашних конфет Рафаэлло:
Нам необходимо сливочное масло комнатной температуры, т.е. довольно мягкое. Разминаем его с ванилином и сгущенным молоком молоком.
Затем к этой смеси добавляем 100г кокосовой стружки и тщательно все перемешиваем. Отправляем нашу смесь в холодильник на несколько часов (примерно 2-3 часов будет достаточно).
Из полезных орехов мы используем миндаль. Естественно он должен быть чищенным и желательно его немного обжарить на сухой сковороде. Часть орехов можно мелко нарезать для того, чтобы обвалять в них готовые конфеты.
Итак, наша смесь в загустела и готова к приготовлению конфет. А готовятся они просто: берем один орех, формируем его внутри шарика из нашей загустевшей смеси и обваливаем этот шарик в кокосовой стружке или мелко нарезанных орехах.
Домашние конфеты Рафаэлло можно приготовить для любого праздничного стола, они всегда привлекают внимание и нравятся всем на вкус. Особенно этот рецепт нравится детям, т.к. их увлекает совместное приготовление и великолепный вкус.
Домашние конфеты из какао
Домашние конфеты из какао: Побалуйте своих сладкоежек и приготовьте им на радость домашние конфеты из какао.Для этого нам потребуется: 250г. сливочного масла, 600 г. пломбира, 1 пачка детского питания «Малютка», орехи грецкие, изюм, какао.
Измельчаем грецкие орехи в блендере. Детское питание смешиваем с орехами, какао, и изюмом, тщательно перемешиваем. Затем добавляем сливочное масло и мороженое (масло и мороженое слегка размягченное), все перемешиваем. Из полученной массы формируем наши домашние конфеты из какао.
Конфеты делаем размером приблизительно с грецкий орех. После чего их можно обвалять в какао или же в шоколадной крошке (темного или белого шоколада), а так же кокосовой стружке, одним словом на свой вкус. Затем домашние конфеты из какао кладем в холодильник (морозилку) часа на 2. После того как они затвердеют, подаем на стол, в качестве десерта. Родные и близкие будут вам благодарны за виши хлопоты.
Приятного аппетита!